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ジューシーな果実味と甘い香りが特徴的なナチュラルプロセスビーンズ
Costa Rica Isabella Estate / Milenio Natural 200g
2,000円(内税)
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Costa Rica Isabella Estate / Milenio Natural 200g
2,000円(内税)

コスタリカから届いたジューシーな味わいののナチュラルプロセスコーヒー


4代に渡りコーヒーを栽培するカストロ家所有イザベラ農園。
中米で最も古い精製工場を有するトレスリオス地区にあり、今回の入荷はミレニオ種のナチュラルプロセスコーヒー豆になります。

メロンのような甘い香りとナッツを思わす豊かな香りが特徴的な印象です。
口に含むと全体に広がるストロベリーのような香り、メロンのような甘味も顔を出す複雑でジューシーな味わい。
鼻に抜けるアーモンドのようなナッティで甘い香りも心地よく口当たりもクリアな印象。
久しぶりのナチュラルプロセスのスペシャリティクラスを是非お楽しみください。

標高 : 1600m

- Milenio (ミレニオ種) -
柑橘系の酸味とスパイシーな香味が特徴的なスーダンの南東部(現在は南スーダン)で発見された野生種である"ルメスダン"とさび病などの病気に対する耐性と豊かな風味を持つ"サチモール" (ブルボン種の突然変異種ビジャサルチとティモールのハイブリット種) の交配種。
土壌が肥沃で、栽培地が標高1300メートル以上あれば高い収量と質の高いコーヒーになる。


ご注文は200g単位になっております。

-挽き目について-
Whole Beans (豆のまま)
Espresso (極細挽き) : エスプレッソマシーン,モカエクスプレスなど
Drip Fine (細挽き) : ペーパードリップ,エアロプレスなど
Drip Coarse (中挽き) : ペーパードリップ,ネルドリップなど
Press / Metal Filter (粗挽き) : フレンチプレス,メタルフィルターなど

-包装について-
200g入れの特別なパッケージでお包みしております。
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