Myanmar Moe Htet Estate / SL34 Natural Full City Roast 200g
2,000円(内税)
奥行きのあるコクと甘みを持ったシティローストで仕上げたミャンマー産コーヒー豆
カカオやチョコレートのような芳ばしく甘い香りが特徴的で時折ミントのような爽やかな香りも顔を出すナチュラル精製らしい深煎りのコーヒーです。
味わいはというとマカダミアナッツやミルクチョコレートのような優しい甘さにクランベリーのような酸味がほのかにアクセントのように感じられます。
ミャンマーの国内の軍事クーデターなどの影響によりしばらく市場に出ていなかった為今回待望の入荷となりました。
モーテート農園は中国とタイに隣接した東部のシャン州ナウンチョー郡はアラビカ種コーヒーの栽培が始まったミャンマー最古の地域として知られています。
焙煎違いのミディアムローストはこちら
標高 : 1128m
栽培 : ミャンマーシャン州北部 モーテート農園
- 品種SL34(Kenya)とは -
1930年代、ケニアの「スコット農業研究所 (Scott Agricultural Laboratories)」に由来しておりティピカ種の突然変異種。
豊かな風味に加え収穫量が多いためケニヤで多く栽培されている品種になります。
このようにスコット研究所(Scott Laboratories)で選別、栽培された品種は頭文字から"SL-〇"のようにコードと品番で呼ばれており様々な地域で栽培されています。
こちらの商品のご注文は200g単位となっております。
-挽き目について-
Whole Beans (豆のまま)
Espresso (極細挽き) : エスプレッソマシーン,モカエクスプレスなど
Drip Fine (細挽き) : ペーパードリップ,エアロプレスなど
Drip Coarse (中挽き) : ペーパードリップ,ネルドリップなど
Press / Metal Filter (粗挽き) : フレンチプレス,メタルフィルターなど
-包装について-
200g入れの特別なパッケージでお包みしております。