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ブレンドならではの絶妙なバランスの味わいをぜひお楽しみください。
Peru Achamal Village Takahashi / Catimor H & Geisha W 200g
4,000円(内税)
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Peru Achamal Village Takahashi / Catimor H & Geisha W 200g
4,000円(内税)

コーヒーサミット記念ゲイシャブレンド


ジャスミンや、レモングラスを思わせる爽やかな香りとスッキリとした後味、シルキーな口当たりで人気のペルー産ゲイシャ種ウォッシュドプロセスと、ベリーのような甘い香りとナッツのような優しい甘さを持ったペルー産カティモール種のハニープロセスをブレンドしより親しみやすい爽やかな味わいに変貌させたサミット記念ブレンド。

レモンのような爽やかな酸味とマスカットを思わせるジューシーな甘さ、立ち上るフローラルな甘い香りはそれぞれをシングルで抽出しても出ない味わいとなっております。
ブレンドならではの絶妙なバランスの味わいをぜひお楽しみください。

- Geisha (ゲイシャ種) -
エチオピアのゲシャという地域に自生するアラビカ種の突然変異によって生まれた品種。
雑味のない柑橘系の爽やかな酸味とフローラルな香りと複雑な味わいで、スペシャリティコーヒーの中でも特に人気がある。
ゲイシャ種は病気に弱く、樹高が4m近くもあって栽培が難しく、収穫量が少ないため希少な品種としても有名です。


-アチャマル村-
ペルー北部のアマゾナス州のウアヤバンバ渓谷の中にアチャマル村があります。首都リマから車で35時間もかかる地域です。昔ながらの自然をいかし有機肥料を使用し栽培しています。生産指導に日本人が携わり、自然環境の保護と品質管理、コーヒー生産者の生活・教育の向上安定、そして何より消費者へ喜ばれるコーヒーをと考えた商品です。品種も原種ティピカ種がほとんどで細長く大粒な豆です。エコ栽培コーヒーのペルーアチャマル、風味も優しいコーヒーです。


ご注文は200g単位になっております。

-挽き目について-
Whole Beans (豆のまま)
Espresso (極細挽き) : エスプレッソマシーン,モカエクスプレスなど
Drip Fine (細挽き) : ペーパードリップ,エアロプレスなど
Drip Coarse (中挽き) : ペーパードリップ,ネルドリップなど
Press / Metal Filter (粗挽き) : フレンチプレス,メタルフィルターなど

-包装について-
200g入れの特別なパッケージでお包みしております。
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